Lebensmittelverschwendung

Mit Achtsamkeit und Bewusstsein gegen Lebensmittelverschwendung

Die vergangenen Festtage haben uns reichlich Genuss beschert. Eine gute Gelegenheit, um über den eigenen Umgang mit Lebensmittelverschwendung nachzudenken. In einem bundesweiten Projekt werden Massnahmen gegen Food Waste ergriffen. Der Claro-Weltladen Greifensee macht seit Herbst 2025 bei diesem Projekt mit.

Die Einkaufstaschen waren prall gefüllt. Es gab viel zu erledigen und vorzubereiten vor den Festtagen. Tische wurden festlich geschmückt und herrlich duftende Köstlichkeiten wurden aufgetragen. Die Festtage brachten kulinarischen Genuss im Überfluss.

Nun zieht der Alltag langsam wieder ein. Vielleicht sind im Kühlschrank und in den Vorratsräumen noch Überbleibsel von den Einkäufen und Festessen übrig. Hier lohnt es sich genau hinzuschauen, um nicht unnötig Lebensmittel zu verschwenden. Viele Lebensmittel sind noch lange über das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) hinaus verwendbar. Das Restmehl vom Guetzli backen? Kein Problem. Ist noch 360 Tage über das MHD gut. Die Weihnachtsschokolade? Hält ebenfalls noch 360 Tage über das MHD.

Der Claro-Weltladen Greifensee trägt seit Herbst 2025 mit der Teilnahme an einem bundesweiten Projekt zur Verminderung von Lebensmittelverschwendung bei. Gut erhaltene Lebensmittel aus dem Laden dürfen gemäss einer speziell in diesem Projekt entwickelten Liste auch nach dem Ablauf des MHD noch für einen bestimmten Zeitraum, zum Teil bis zu einem Jahr, verkauft werden. Diese Lebensmittel werden mit einer speziellen Etikette gekennzeichnet und vom Claro-Laden mit 20% Reduktion angeboten.

Lebensmittelverschwendung ist ein grosses Thema. Gerade nach den üppigen Festessen dürfen wir gerne mit mehr Achtsamkeit und Bewusstsein über die Herkunft, die Produktionsbedingungen und die Qualität, aber auch über unseren Umgang mit den Lebensmitteln nachdenken.

Vielleicht mögen Sie bei Ihrem nächsten Einkauf im Claro-Laden einen Blick auf unseren Warenkorb mit den abgelaufenen MHD werfen?

Unsere Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 14 bis 17 Uhr und am Samstag von 10 bis 16 Uhr.

Wir wünschen Ihnen ein schönes neues Jahr mit viel Achtsamkeit und geschärftem Bewusstsein für alles, was uns nährt.

Ihr Claro-Weltladen-Team Greifensee

Foto: Viele Lebensmittel sind weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum geniessbar.