17. April 2024
Bald ist wieder Salatzeit
Wir alle freuen uns auf frisches Grün, auf knackige Salate, auf Farbe auf dem Teller.
Grüne Salate und frisches Gemüse in toller Auswahl finden wir jetzt in Greifensee wieder auf dem Wochenmarkt am Freitag. Schön, dass er weiterbesteht und mächtig auftrumpft! Die tolle frische Auswahl animiert uns jetzt, Salate in einer grossen saisonalen Vielfalt auf den Tisch zu bringen.
Für einen wirklich feinen, gesunden Salat reichen Grünzeug und Gemüse allein aber nicht. Wichtig dazu, sind auserwählte Öle und Essige. Der claro Weltladen Greifensee hilft Ihnen gern bei der Wahl. Aus gesundheitlichen Aspekten stehen meist kaltgepresste Olivenöle und Rapsöl im Mittelpunkt. Die sind nicht nur gesund: sie schmecken auch vorzüglich!
Für feine Salate empfiehlt der claro Weltladen Greifensee:
· Kaltgepresstes Raps- und Sonnenblumenöl der Schweizer Biofarm Genossenschaft, sorgfältig verarbeitet, kalt gepresst, ungesättigte Fettsäuren, hochwertig und bio
· Olivenöle aus Palästina, Albanien oder Italien (aus dem Cilento Nationalpark) rein oder aromatisiert mit Limone, Rosamarino oder Peperoncino
Olivenöl aus Albanien? Es wird von Kleinbäuerinnen in der Umgebung von Tirano produziert. Eine benachbarte Ölmühle presst ein Extra Vergine von feinster BIO-Qualität. An internationalen Preisverleihungen für bestes Bio-Olivenöl erzielt es regelmässig die Goldauszeichnung, wegen seines ausgewogenen Geschmacks und seiner Balance.
Olivenöl aus Palästina? Noch bekommen wir es, ein fair gehandeltes Extra Vergine bester Qualität aus den Regionen Nablus, Ramallah und Bethlehem. Wir hoffen sehr, diese Exklusivität auch weiterhin geliefert zu bekommen.
In einen feinen Salat gehört auch ein feiner Essig. Wussten Sie, dass es in Greifensee Familien gibt, wo am Tisch Kinder den Salat nur essen, wenn er mit Aceto Balsamico bianco angemacht ist. Das spricht nicht nur für den Geschmack der Kinder, sondern auch für unsern weissen bio Balsamico Bianco Superiore von Terra Verde. Wegen seines Säuregehalts von 4,8 % würzt er auch Gerichte wie Antipasti, Eintöpfe, Erdbeeren, Kirschen, etc.
Und natürlich finden Sie im claro Weltladen auch Bratöle, Kürbiskernöl, Kokosöl, Apfelessige, roten Balsamico, 5jährigen Balsamico zum Veredeln, Crema Balsamico weiss und rot.
Probieren Sie früh im Jahr, was auch im Sommer und Herbst in Ihren Salaten landen darf!
Wir freuen uns auf Sie
Ihr claro Weltladen Team Greifensee
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 14 – 17 Uhr und Samstag 10 – 16 Uhr
PS: Wenn Sie seit dem Wähentag ein Backblech vermissen, fragen Sie bei uns nach.